Love Letter Steak – Die Liebe geht durch den Magen

Zu Valentinstag darf es ruhig etwas Besonderes sein. Und weil sich der 14. Februar gut für einen kleinen Liebesbeweis eignet, spricht nichts dagegen, den Kochlöffel zu schwingen und für den Partner ein selbstgekochtes Candle-Light Dinner zu zaubern. Um die Liebe zum Ausdruck zu bringen, braucht es aber nicht immer nur Champagner, Austern oder feine Schokolade – wir haben ein außergewöhnliches Rezept für euch, das kreativ, einfach zum Nachkochen und lecker ist: ein Liebesbrief mit Steakfüllung.

Statt dem Steak:
Nach Belieben Grillgemüse oder Falafel

Das mittlere Drittel des Teigs mit Tomatensauce bestreichen.

Anschließend das untere Drittel des Teigs über das Steak klappen. Nun das obere Dreieck so nach unten falten, dass sich optisch ein Briefumschlag bildet. Die Seiten mit einer Gabel zusammendrücken und somit verschließen.

Aus dem Teig können, wenn gewünscht, kleine Herzen oder kleine Buchstaben ausgestochen und als „Briefverschluss“ platziert werden.

Im Backofen bei 180° Grad ca. 25 Minuten lang backen. Während dem Backen kann ein leckerer Beilagensalat am Teller angerichtet werden. Fertig ist der Liebesbrief für Fleischtiger.